Гастрономические ёмкости (гастроёмкости) Гастрономические емкости из нержавеющей стали широко используются в гостинично-ресторанном бизнесе, кафе, барах, супермаркетах, а так же предприятиями общепита.
Гастрономические емкости отличаются многофункциональностью. Широкий выбор типо-размеров обеспечивает оптимальное использование площади выкладки продуктов. Они мо-гут быть использованы в различных областях общественного питания и торговли:
– в качестве поддонов для гастрономии в холодильных витринах и шкафах (для выкладки и
хранения мясопродуктов, полуфабрикатов, салатов, другой кулинарии);
– в качестве ёмкостей для хранения и разогрева готовых блюд в мармитах (в кухонных ли-ниях и
линиях раздачи);
– в качестве лотков для использования на рынках.
Отличительные особенности гастроемкостей:
– гастроемкостимогут быть выполнены стандартными, перфорированными, с ручками, с
крышками и т.д.;
– оборудование сертифицировано и полностью соответствует гигиеническим требованиям.
|